Arsye të mira për të përgatitur krahë pule të ngrirë në fritezë me ajër
Kjo metodë ju kursen kohën e shkrirjes dhe rezultati është gjithmonë i njëjtë me mish të lëngshëm brenda dhe lëkurë krokante jashtë. Krahë pule të ngrirë në fritezë me ajër kërkojnë shumë pak mundim dhe pothuajse asnjë pastrim pas gatimit në kuzhinën tuaj.
Si bëhet krahë pule të ngrirë në fritezë me ajër
Ngrohja: Ndizni pajisjen në temperaturën 200 gradë Celsius për pesë minuta që të jetë gati për pjekje.
Pjekja e parë: Vendosni krahët e ngrirë në kosh pa i mbivendosur dhe piqini për 10 minuta që të shkrijnë plotësisht.
Marinimi: Hiqni krahët nga koshi dhe lyejini me vaj e erëza në një tas derisa të mbulohen në mënyrë të njëtrajtshme.
Pjekja përfundimtare: Kthejini krahët në pajisje dhe piqini edhe 15 minuta të tjera duke i tundur herë pas here për ngjyrë të artë.
Këshilla shtesë për krahë pule të ngrirë në fritezë me ajër
Për rezultatin më të mirë mos e mbingarkoni koshin pasi ajri duhet të qarkullojë lirisht rreth mishit. Tundja e koshit në mes të kohës së gatimit ndihmon që lëkura të bëhet e njëtrajtshme në çdo anë. Nëse dëshironi më shumë shije mund të shtoni pak salcë pikante në fund të gatimit.
Sigurohuni që krahët të mos kenë akull të tepërt në sipërfaqe përpara se t’i vendosni në pjekje. Përdorimi i një spërkatësi vaji ndihmon për të bërë krahë pule të ngrirë në fritezë me ajër pa sakrifikuar shijen. Shërbejeni mishin menjëherë sa është i nxehtë për të shijuar teksturën e tij më të mirë.
Më shumë ide gjeni këtu:
bark derri krokant në fritezë me ajër,
qofte vegjetariane në fritezë me ajër ose
tartë me presh në fritezë me ajër.
