Arsye të mira për të përgatitur burrito me pulë
Kjo recetë është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur në shtëpi pa pasur nevojë për përbërës të ndërlikuar. Burrito me pulë ju lejon të përdorni mbetjet e mishit të pjekur ose ta përgatitni mishin e freskët në pak minuta. Është një vakt i balancuar që ofron proteina dhe karbohidrate në çdo kafshatë.
Si bëhet burrito me pulë
Përgatitja e mishit: Filloni duke prerë gjoksin e pulës në kubikë të vegjël ose rripa të hollë. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni mishin derisa të marrë ngjyrë të artë në të gjitha anët. Shtoni kripën dhe piperin sipas dëshirës.
Gatimi i perimeve: Në të njëjtin tigan shtoni qepën dhe specin e prerë hollë. Kavardisni perimet bashkë me mishin derisa të zbuten pak por të mbajnë krokantërinë e tyre. Kjo do t’i japë shije dhe lëngshmëri mbushjes.
Bashkimi i mbushjes: Shtoni në tigan fasulet e zeza të kulluara dhe orizin e zier paraprakisht. Përziejini mirë të gjithë përbërësit që të marrin shijen e njëri tjetrit. Lërini në zjarr edhe për dy minuta të tjera.
Mbështjellja: Ngrohni tortillat pak në një tigan tjetër që të bëhen elastike. Vendosni mbushjen në mes të çdo tortille dhe shtoni sipër djathin e grirë. Palosni anët dhe rrotullojeni fort për të formuar burriton.
Këshilla shtesë për burrito me pulë
Për një shije më të pasur mund të shtoni pak salcë kosi ose avokado brenda tortillës. Sigurohuni që tortillat të jenë të ngrohta përpara se t’i mbështillni sepse kështu nuk do të çahen. Nëse dëshironi që djathi të shkrijë plotësisht mund ta vendosni burriton e përfunduar për pak sekonda në tigan. Mund të përdorni edhe erëza të tjera si qimnon ose paprika për më shumë aromë.
Ky vakt mund të ruhet në frigorifer dhe të ngrohet përsëri pa humbur shijen. Gjithmonë përdorni përbërës të freskët për të siguruar cilësinë maksimale të ushqimit.
Mund t’ju pëlqejnë edhe
role me kanellë në tavë,
meze me mus toni ose
makarona me midhje.
