Çfarë e bën bukë e skuqur me vezë në fritezë me ajër zgjedhje të mirë
Kjo Bukë e skuqur me vezë në fritezë me ajër kursen kohë dhe shmang rrëmujën në kuzhinë. Përdorimi i pajisjes bën që nxehtësia të shpërndahet në mënyrë të barabartë në çdo fetë. Rezultati është një vakt i shijshëm që nuk ka yndyrë të tepërt si skuqja tradicionale në tigan.
Si të përgatisni bukë e skuqur me vezë në fritezë me ajër
Përgatitja e vezëve: Në një tas të thellë rrihni vezët mirë me një pirun derisa të bëhen homogjene. Shtoni qumështin, sheqerin dhe pak kripë për të rregulluar shijen. Përzieni të gjithë përbërësit derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Lyerja e bukës: Merrni fetat e bukës dhe kaloni ato një nga një në masën me vezë dhe qumësht. Sigurohuni që buka të përthithë lëngun nga të dyja anët por pa u zbutur shumë. Lërini fetat të kullojnë pak përpara se t’i vendosni në pajisje.
Rregullimi në pajisje: Shtroni një letër pjekjeje në koshin e pajisjes dhe lyejeni me pak gjalpë të shkrirë. Vendosni fetat e bukës në një shtresë të vetme pa i mbivendosur ato. Kjo ndihmon që ajri i nxehtë të qarkullojë lirisht rreth tyre.
Procesi i pjekjes: Piqni bukën në 180 gradë për rreth tetë minuta në total. Pas katër minutave të para kthejini fetat nga ana tjetër që të marrin ngjyrë të njëtrajtshme. Bukët janë gati kur të kenë marrë një nuancë të artë të bukur.
Këshillat më të mira për bukë e skuqur me vezë në fritezë me ajër
Përdorni bukë që është një ose dy ditë e vjetër sepse ajo e përthith më mirë lëngun. Mos i lini fetat e bukës të qëndrojnë shumë gjatë në tasin me vezë që të mos thërrmohen.
Nëse dëshironi një shije më aromatike mund të shtoni pak kanellë te vezët. Sigurohuni që të mos e mbingarkoni koshin e pajisjes për të pasur një pjekje të mirë. Letra e pjekjes parandalon ngjitjen dhe e bën pastrimin më të lehtë. Shërbejeni bukën menjëherë sa është e ngrohtë për shije maksimale. Mund ta shoqëroni me mjaltë ose fruta të freskëta sipas dëshirës.
Më shumë ide gjeni këtu:
fileto të brendshme pule në fritezë me ajër,
panxhar në fritezë me ajër ose
rrepka në fritezë me ajër.
