Pse ia vlen të përgatisni çips shtëpie nga bukë krokante
Kjo recetë ju lejon të kontrolloni sasinë e yndyrës dhe kripës që përdorni gjatë gatimit. Çips shtëpie nga bukë krokante mund të personalizohen me erëzat tuaja të preferuara si rigoni apo hudhra e tharë. Është një mënyrë ekonomike dhe mjaft e shijshme për të krijuar diçka të veçantë për familjen tuaj brenda pak minutave.
Udhëzime për çips shtëpie nga bukë krokante
Prerja: Merrni bukën dhe prisni atë në feta shumë të holla duke përdorur një thikë të dhëmbëzuar që të mos thërrmohet.
Marinimi: Në një tas të vogël përzieni mirë vajin e ullirit me kripën, rigonin, pluhurin e hudhrës dhe paprikën.
Lyerja: Vendosni fetat e bukës në tavën e shtruar me letër furre dhe lyejini me kujdes nga të dyja anët me përzierjen e vajit.
Pjekja: Futeni tavën në furrë të nxehur në 180 gradë dhe piqini fetat për rreth pesëmbëdhjetë minuta derisa të bëhen të forta.
Këshilla për rezultat më të mirë me çips shtëpie nga bukë krokante
Përdorni bukë që është të paktën dy ditë e vjetër sepse ajo pritet më hollë pa u prishur forma. Sigurohuni që fetat të jenë të gjitha me të njëjtën trashësi që të piqen në të njëjtën kohë.
Mos e lini tavën pa vëmendje pasi buka e hollë mund të digjet shumë shpejt në minutat e fundit. Pasi t’i nxirrni nga furra lërini të ftohen plotësisht në një rrjetë që të bëhen akoma më krokante. Nëse doni një shije tjetër mund të shtoni pak djathë parmixhan të grirë imët sipër para pjekjes. Ruajini në një enë hermetike që të mbajnë freskinë dhe kërcitjen e tyre për disa ditë.
Mund t’ju pëlqejnë edhe
salcë me djathë blu,
karkaleca të zier ose
supë mulligatawny me pulë.
