Pse salmon në letër alumini është zgjedhje e mirë
Gatimi i Salmon në letër alumini bën që i gjithë avulli të mbetet brenda duke zbutur mishin e peshkut në mënyrë perfekte. Duke përdorur këtë teknikë ju nuk do të keni nevojë të pastroni shumë enë pas ngrënies së darkës. Është një zgjedhje ideale për ata që duan të hanë shëndetshëm pa kaluar orë të tëra në kuzhinë.
4 hapa për të përgatitur salmon në letër alumini
Përgatitja e letrës: Ndizni furrën në 200 gradë Celsius dhe prisni dy fletë të mëdha letër alumini për të vendosur filetot e peshkut.
Marinimi: Vendosni secilën fileto mbi letër dhe shtoni sipër vajin e ullirit kripën piperin dhe hudhrën e shtypur mirë.
Mbyllja: Vendosni rrathet e limonit dhe degët e rozmarinës mbi salmon dhe pastaj mbyllni letrën e aluminit mirë nga të gjitha anët.
Pjekja: Vendosni paketimet në një tavë dhe piqini në furrë për rreth 20 minuta derisa peshku të jetë zbutur plotësisht.
Këshillat e mia për salmon në letër alumini
Për të marrë një shije më të pasur mund të shtoni pak gjalpë në vend të vajit të ullirit brenda letrës. Sigurohuni që paketimi me Salmon në letër alumini të jetë i mbyllur mirë që avulli të mos dalë jashtë gjatë pjekjes. Nëse ju pëlqejnë perimet mund të shtoni asparagus ose karota të prera hollë brenda letrës para pjekjes. Koha e pjekjes mund të ndryshojë pak në varësi të trashësisë që kanë filetot tuaja të peshkut. Kontrolloni pjekjen duke hapur pak letrën pas 15 minutave të para për të parë ngjyrën e mishit. Mos e piqni më shumë se duhet sepse salmoni mund të thahet shpejt dhe të humbasë butësinë.
Shërbejeni menjëherë sa është i nxehtë bashkë me lëngun që është krijuar brenda letrës.
Shikoni edhe këto receta:
gjoks rose në wok,
salcë gjahu ose
merluc i atlantikut në skarë.
