Çfarë e bën tartë me arra zgjedhje të mirë
Kjo Tartë me arra dallohet për thjeshtësinë e saj dhe përdorimin e përbërësve që zakonisht i kemi në shtëpi. Brumi i thërmueshëm dhe mbushja e bollshme me arra krijojnë një ekuilibër perfekt mes ëmbëlsisë dhe shijes natyrale të frutave të thara.
Si të përgatisni tartë me arra
Brumi: Përzieni miellin me gjalpin e ftohtë të prerë në kubikë dhe sheqerin derisa të fitoni një masë si thërrime për këtë Tartë me arra.
Pjekja: Shtrijeni brumin në tavë duke e ngjeshur me dorë dhe piqeni në furrë për 10 minuta derisa të zverdhet pak.
Mbushja: Rrihni vezën me mjaltin, ajkën e qumështit dhe vaniljen, pastaj shtoni arrat e copëtuara trashë.
Përfundimi: Hidhni masën e përgatitur mbi bazën e pjekur dhe vendoseni përsëri në furrë edhe për 20 minuta të tjera.
Këshillat më të mira për tartë me arra
Përdorni gjithmonë gjalpë të ftohtë direkt nga frigoriferi për të siguruar që brumi të mbetet i thërmueshëm. Arrat mund t’i piqni lehtë në një tigan përpara se t’i shtoni në mbushje për të nxjerrë më shumë aromë. Mos e teproni me pjekjen e parë të brumit pasi do të piqet përsëri me mbushjen brenda. Mjalti i jep tartës një ngjyrë të artë dhe një shije më delikate se sheqeri i bardhë. Lëreni ëmbëlsirën të ftohet plotësisht përpara se ta hiqni nga tava që të mos thyhet.
Nëse dëshironi një shije më të fortë mund të shtoni një majë luge kripë te brumi.
Më shumë ide gjeni këtu:
fettuccine alfredo,
patate të mbushura ose
rizoto me limon.
