Çfarë e bën makarona në një tenxhere me pulë zgjedhje të mirë
Ky gatim është ideal për mbrëmjet e zëna kur dëshironi diçka të ngrohtë dhe shtëpiake pa u munduar shumë. Duke gatuar gjithçka në një vend shija e pulës dhe e erëzave përthithet plotësisht nga makaronat gjatë zierjes. Është një zgjidhje praktike që pëlqehet nga e gjithë familja për thjeshtësinë dhe shijen e saj të pasur.
Si të përgatisni makarona në një tenxhere me pulë
Përgatitja e pulës: Prisni gjoksin e pulës në kuba të vegjël dhe grijeni qepën hollë. Në një tenxhere nxehni vajin e ullirit dhe kaurdisni pulën derisa të marrë pak ngjyrë.
Shtimi i bazës: Shtoni qepën dhe hudhrën e shtypur te mishi dhe vazhdoni kaurdisjen për pak minuta. Hidhni kripën dhe piperin sipas dëshirës për t’i dhënë shije bazës së gatimit.
Zierja e makaronave: Shtoni makaronat e pazyra në tenxhere dhe mbulojini me lëngun e nxehtë të pulës. Ulni zjarrin në mesatar dhe lërini të ziejnë derisa lëngu të përthithet pothuajse i gjithi.
Përfundimi i salcës: Kur makaronat të jenë zbutur shtoni panën e kuzhinës dhe parmezanin e grirë. Trazojini mirë për një minutë derisa salca të bëhet kremoze dhe shërbejeni menjëherë.
Këshillat më të mira për makarona në një tenxhere me pulë
Përdorni makarona të shkurtra pasi ato gatuhen më uniformisht me mishin. Nëse lëngu shteron para se pasta të zbutet mund të shtoni pak ujë të ngrohtë. Sigurohuni që ta përzieni herë pas here që të mos ngjitet në fundin e tenxheres. Pula duhet të jetë e prerë në përmasa të barabarta për t’u gatuar shpejt. Ju mund të shtoni pak spinaq në fund për më shumë vlera ushqyese. Shërbimi menjëherë pas gatimit ruan kremozitetin e duhur të pjatës.
Më shumë ide gjeni këtu:
biskota me copa çokollate,
kotleta derri me kockë në furrë ose
gazpacho.
