Çfarë e bën makarona shtëpie zgjedhje të mirë
Kjo metodë për të gatuar makarona shtëpie kursen kohë dhe ofron një shije shumë më të mirë se produktet e gatshme industriale. Perimet e freskëta i japin pjatës ngjyra dhe vlera ushqyese që e bëjnë vaktin të balancuar për të gjithë familjen.
Si të përgatisni makarona shtëpie
Zierja: Vendosni një tenxhere me ujë me kripë në zjarr dhe sapo të valojë shtoni makarona shtëpie për t’i zier sipas kohës së shënuar në paketimin e tyre.
Perimet: Ndërkohë që makaronat zihen prisni specat dhe kungullin në kubikë të vegjël dhe grijeni qepën imët që të jenë gati për kaurdisje.
Kaurdisja: Në një tigan me vaj ulliri kaurdisni qepën dhe hudhrën derisa të zbuten dhe më pas shtoni perimet e tjera derisa të marrin ngjyrë.
Përzierja: Kulloni makaronat dhe shtojini te tigani me perime duke i përzier mirë dhe duke shtuar pak djathë kaçkavall sipër për shije.
Këshillat më të mira për makarona shtëpie
Përdorni gjithmonë ujë me bollëk për të zier makarona shtëpie që të mos ngjiten me njëra-tjetrën gjatë procesit.
Zgjidhni perime të stinës për të marrë shijen më të mirë dhe më të freskët të mundshme. Nëse dëshironi një salcë më kremoze shtoni pak nga uji i zierjes te tigani me perime. Mos i zieni perimet më shumë seç duhet që të ruajnë kërcitjen e tyre natyrale. Djathi kaçkavall mund të zëvendësohet me parmesan për një shije më të fortë dhe pikante. Piperi i zi i sapo bluar i jep një aromë të veçantë pjatës në momentin e shërbimit.
Mund të provoni edhe
kek i thjeshtë,
sallatë luksoze karkalecash ose
medaljone gjahu.
