Pse ta provoni makarona me pulë dhe kerri
Kjo metodë gatimi është ideale për ata që duan një ushqim të pasur me proteina dhe shije pa bërë shumë mundim. Makarona me pulë dhe kerri ofrojnë një balancë të shkëlqyer mes mishit të lëngshëm dhe salcës me erëza që përthithet mrekullisht nga brumi. Është një zgjidhje praktike kur keni pak përbërës në dispozicion por dëshironi diçka ndryshe nga makaronat e zakonshme me domate.
Hapa të thjeshtë për makarona me pulë dhe kerri
Zierja: Vendosni një tenxhere me ujë dhe kripë të valojë dhe më pas shtoni makaronat duke i zier sipas kohës së udhëzuar në paketim.
Skuqja: Prisni mishin e pulës në kubikë të vegjël dhe skuqeni në tigan me vaj ulliri derisa të marrë ngjyrë së bashku me qepën e grirë imët.
Salca: Shtoni hudhrën e shtypur, pluhurin kerri, kripën, piperin dhe kremin e qumështit duke i lënë të ziejnë në zjarr të ulët për pak minuta.
Përzierja: Kulloni makaronat dhe shtojini te tigani me salcë duke i përzier mirë që pjata Makarona me pulë dhe kerri të bëhet kremoze dhe e njëtrajtshme.
Këshilla të rëndësishme për makarona me pulë dhe kerri
Për një shije më intensive mund ta skuqni pluhurin kerri për disa sekonda bashkë me mishin para se të shtoni kremin. Përdorni makarona të shkurtra si pene ose fuzili sepse ato e mbajnë më mirë salcën brenda tyre. Nëse salca ju duket shumë e trashë mund të shtoni pak nga uji i zierjes së makaronave. Mishi i pulës nuk duhet të skuqet tepër që të mos humbasë lëngshmërinë e tij natyrale. Mund të shtoni pak majdanoz të freskët ose qepë të njoma sipër për më shumë freski në fund. Sigurohuni që kremi i gatimit të jetë në temperaturë ambienti për të shmangur prerjen e tij gjatë nxehtësisë.
Më shumë ide gjeni këtu:
fileto derri e mbushur me kumbulla të thata,
keçap shtëpie ose
tzatziki.
