Pse ia vlen të përgatisni makarona me salmon dhe salcë pana
Kjo recetë është shumë e thjeshtë dhe kërkon pak përbërës që gjenden lehtësisht në çdo dyqan. Salca kremoze përputhet mrekullisht me copat e salmonit dhe lloje të ndryshme makaronash. Përgatitja merr shumë pak kohë dhe rezultati është një pjatë me shije të plotë si në restorant.
Udhëzime për makarona me salmon dhe salcë pana
Zierja: Zieni makaronat në një tenxhere me ujë të kripur sipas kohës së shënuar në paketimin e tyre.
Skuqja: Në një tigan me vaj ulliri kaurdisni qepën e grirë imët dhe hudhrat derisa të zbuten plotësisht.
Salmoni: Shtoni salmonin e prerë në kuba të vegjël dhe gatuajeni për pak minuta derisa të ndryshojë ngjyrë.
Përfundimi: Hidhni salcën pana te salmoni dhe në fund përzieni makaronat e ziera me salcën e përgatitur kremoze.
Këshilla për rezultat më të mirë me makarona me salmon dhe salcë pana
Përdorni makarona të shkurtra pasi ato e mbajnë më mirë salcën kremoze brenda tyre. Salmoni nuk duhet të gatuhet shumë në tigan që të mbetet i butë dhe i lëngshëm. Shtoni pak nga uji i zierjes së makaronave nëse vëreni se salca trashet më shumë se duhet. Majdanozi i freskët i shtuar në fund i jep pjatës një aromë dhe freski shumë të mirë. Mund të shtoni edhe pak lëng limoni për të balancuar yndyrën e panës dhe peshkut.
Sigurohuni që pana të jetë në temperaturë ambienti përpara se ta hidhni në tiganin e nxehtë. Kjo ndihmon që salca të mbetet e lëmuar dhe të mos pritet gjatë gatimit.
Shikoni edhe këto receta:
kokoshka misri shtëpie,
gjellë me fileto derri dhe ajkë ose
qofte salmoni me perime rrënjore.
