Pse ta provoni sallatë frutash deti me karkaleca
Kjo sallatë është e pasur me proteina dhe vlera ushqyese që vijnë nga frutat e detit. Përgatitja nuk kërkon shumë kohë dhe rezultati është një vakt i lehtë që nuk ju rëndon stomakun. Sallatë frutash deti me karkaleca është zgjedhja ideale kur doni diçka elegante por shumë të thjeshtë për t’u gatuar në shtëpi.
Hapa të thjeshtë për sallatë frutash deti me karkaleca
Zierja: Vendosni një tenxhere me ujë me kripë në zjarr dhe prisni derisa të valojë. Shtoni karkalecat dhe kallamarët dhe lërini të ziejnë për rreth 3 deri në 5 minuta derisa të zbuten.
Ftohja: Hiqni frutat e detit nga zjarri dhe kalojini menjëherë në një kullesë me ujë të ftohtë. Kjo ndalon procesin e gatimit menjëherë dhe i mban ata të butë dhe të freskët.
Prerja: Prini oktapodin e zier në copa të vogla dhe grini majdanozin shumë hollë. Vendosni të gjithë përbërësit e detit në një tas të madh qelqi për t’i përzier mirë.
Marinimi: Përgatitni salcën duke përzier vajin e ullirit me lëngun e limonit, hudhrën, kripën dhe piperin. Hidheni salcën mbi sallatë dhe përziejeni me kujdes përpara se ta shërbeni.
Këshilla të rëndësishme për sallatë frutash deti me karkaleca
Përdorni fruta deti të freskëta për të pasur shijen më të mirë të mundshme. Nëse përdorni produkte të ngrira sigurohuni t’i shkrini plotësisht përpara zierjes. Mos i zini frutat e detit më shumë se ç’duhet sepse bëhen të forta si gomë.
Shtimi i pak lëkure limoni të grirë i jep një aromë më intensive pjatës. Mund të shtoni pak spec djegës nëse ju pëlqen shija pikante. Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për 10 minuta para shërbimit që shijet të lidhen. Kjo sallatë shoqërohet shumë mirë me një fetë bukë të thekur.
Shikoni edhe këto receta:
qofte peshku me shojzë,
role me kanellë në tavë ose
burrito me pulë.
