Pse të zgjidhni pulë me arra shqeme
Kjo recetë është e veçantë sepse kërkon pak përbërës dhe gatuhet në pak minuta pa sforcim. Pulë me arra shqeme ofron një shije të balancuar mirë dhe është një mënyrë e shkëlqyer për të prezantuar fruta të thata në vaktet tuaja kryesore të ditës.
Përgatitja e pulë me arra shqeme
Përgatitja e mishit: Prisni gjoksin e pulës në kuba të vegjël dhe të barabartë në mënyrë që të gatuhen njëkohësisht. Spërkateni mishin me pak kripë dhe piper që të marrë shije përpara se ta vendosni në zjarr.
Skuqja e pulës: Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh në zjarr mesatar. Shtoni copat e pulës dhe skuqini për pak minuta derisa të marrin një ngjyrë të lehtë ari nga të gjitha anët.
Shtimi i perimeve: Shtoni qepën e prerë hollë dhe specin e kuq në tiganin ku po skuqni mishin. Vazhdoni t’i trazoni vazhdimisht derisa perimet të zbuten dhe të lëshojnë aromën e tyre natyrale.
Përfundimi me arra: Në fund shtoni salcën e sojes dhe arrat e shqemes në tiganin e nxehtë. Trazojini mirë të gjithë përbërësit për dy minuta të tjera në mënyrë që shijet të lidhen dhe shërbejeni pjatën menjëherë.
Këshilla për pulë me arra shqeme
Për një shije më të fortë mund t’i piqni pak arrat e shqemes në një tigan të thatë para se të nisni recetën. Kjo i bën ato më krokante dhe nxjerr në pah vajrat e tyre natyralë.
Nëse dëshironi një salcë më të trashë mund të shtoni pak niseshte të tretur në ujë te salca e sojes gjatë gatimit. Sigurohuni që pulën ta prisni në copa të vogla që të gatuhet shpejt dhe mishi të mbetet i lëngshëm brenda.
Më shumë ide gjeni këtu:
gjoks rose i glazuruar,
makarona me ton dhe hudhër ose
wrap me ton.
