Pse ta provoni supë kremoze lulelakre
Kjo supë ka një teksturë shumë të lëmuar që e bën të pëlqyeshme për të gjithë familjen. Duke përdorur perime të freskëta përfitoni një vakt të pasur me vlera ushqyese pa pasur nevojë për shumë yndyrë. Është një mënyrë e thjeshtë për të ngrënë më shumë perime duke shijuar një Supë kremoze lulelakre të shijshme.
Hapa të thjeshtë për supë kremoze lulelakre
Kaurdisja: Pritni qepën dhe hudhrën imët dhe kaurdisni me vaj ulliri në tenxhere derisa të zbuten.
Zierja: Shtoni lulelakrën e ndarë në lule të vogla dhe patatet e prera në kubikë bashkë me lëngun e perimeve.
Zbutja: Lini perimet të ziejnë në zjarr mesatar për rreth 20 minuta derisa të jenë plotësisht të buta.
Përzierja: Përdorni blenderin e dorës për të bërë masën kremoze dhe shtoni kremin kulinare në fund për shije.
Këshilla të rëndësishme për supë kremoze lulelakre
Për një shije më të pasur mund të shtoni pak djathë parmixhan sipër pjatës kur ta shërbeni. Nëse dëshironi një supë më të lehtë mund të zëvendësoni kremin kulinare me pak qumësht ose thjesht më shumë lëng perimesh. Lulelakra e pjekur paraprakisht në furrë i jep supës një aromë më të fortë dhe më të veçantë.
Gjithmonë rregulloni kripën dhe piperin në fund pasi perimet kanë zier plotësisht. Nëse supa del shumë e trashë mund të shtoni pak ujë të nxehtë gjatë përzierjes me blender. Kjo supë mund të ruhet në frigorifer për dy ditë dhe ngrohet lehtësisht.
Mund t’ju pëlqejnë edhe
carpaccio gjedhi,
supë bisque me karavidhe ose
sallatë gaforreje shtëpie.
