Pse ta përgatisni patate të pjekura në fritezë me ajër
Kjo recetë është ideale për ata që duan ushqim të shijshëm por pa yndyrë të tepërt. Patate të pjekura në fritezë me ajër gatuhen shumë më shpejt se në furrën tradicionale. Rezultati është gjithmonë i njëjtë dhe nuk keni nevojë të qëndroni mbi sobë duke i kontrolluar vazhdimisht.
Hap pas hapi: patate të pjekura në fritezë me ajër
Përgatitja e patateve: Filloni duke i qëruar patatet dhe i prisni në kubikë ose në feta të holla sipas dëshirës suaj. Shpëlajini mirë me ujë të ftohtë për të hequr niseshtenë e tepërt që të bëhen më krokante.
Marinimi i tyre: Thajini patatet mirë me një peshqir kuzhine dhe vendosini në një tas të madh. Shtoni vajin e ullirit, kripën, rigonin, piperin dhe pluhurin e hudhrës duke i përzier mirë që çdo copë të mbulohet.
Vendosja në pajisje: Ngrohni pajisjen për pak minuta dhe më pas vendosni patatet brenda në koshin e saj. Sigurohuni që të mos e mbingarkoni koshin në mënyrë që ajri të qarkullojë lirisht rreth çdo cope.
Gatimi dhe shërbimi: Piqini patatet në 200 gradë për rreth 20 minuta duke e tundur koshin në mes të kohës. Shërbejini menjëherë sa janë të nxehta si shoqëruese për mish ose sallata të ndryshme.
Këshilla të dobishme për patate të pjekura në fritezë me ajër
Për rezultate më të mira zgjidhni patate që janë të përshtatshme për pjekje. Tharja e plotë pas shpëlarjes është hapi kryesor që ato të mos zbuten gjatë gatimit. Mos i vendosni patatet mbi njëra-tjetrën në shtresa të trasha pasi nuk do të piqen barabartë. Tundja e koshit në mes të kohës ndihmon që ngjyra të jetë uniforme në të gjitha anët. Mund të shtoni edhe erëza të tjera si spec i kuq djegës nëse ju pëlqen shija pikante.
Nëse doni një shije më të pasur shtoni pak djathë kaçkavall të grirë në minutat e fundit. Kjo pjatë është më e mirë kur konsumohet menjëherë pas përfundimit të pjekjes.
Më shumë ide gjeni këtu:
gjoks pule në fritezë me ajër,
fileto shojze në fritezë me ajër ose
picanha e pjekur në fritezë me ajër.
