Pse ta përgatisni pulë në tavë me krem djathi me erëza
Kjo recetë është ideale për ditët e ngarkuara sepse përgatitet me përbërës që zakonisht i kemi në frigorifer. Kombinimi i djathit kremoz me erëzat i jep pulës një shije të veçantë dhe e mban mishin shumë lëngshëm gjatë pjekjes në furrë.
Hap pas hapi: pulë në tavë me krem djathi me erëza
Përgatitja e mishit: Pastroni gjoksin e pulës dhe priteni në rriska ose kuba me madhësi mesatare. Vendosini copat e mishit në një tavë pjekjeje duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
Krijimi i salcës: Në një tas përzieni kremin e djathit me qumështin derisa të krijohet një masë homogjene. Shtoni hudhrën e shtypur, kripën, rigonin dhe paprikën për të formuar një Pulë në tavë me krem djathi me erëza plot shije.
Bashkimi i përbërësve: Hidhni masën e kremit mbi copat e pulës në tavë dhe përdorni një lugë për t’i lyer mirë të gjitha anët. Sigurohuni që çdo pjesë e mishit të jetë e mbuluar plotësisht nga salca e përgatitur.
Pjekja në furrë: Vendoseni tavën në furrë të parangrohur në 200 gradë Celsius për rreth 30 minuta. Pesë minuta para përfundimit shtoni sipër djathin kaçkavall të grirë që të krijohet një shtresë e artë dhe krokante.
Këshilla të dobishme për pulë në tavë me krem djathi me erëza
Për një shije më të fortë mund të përdorni edhe pak spec djegës pluhur nëse e preferoni ushqimin pikant. Nëse kremi i djathit është shumë i trashë shtoni edhe pak qumësht që të përhapet më lehtë.
Gjoksi i pulës nuk duhet të piqet më shumë se ç’duhet pasi mund të thahet shpejt. Kontrolloni pjekjen me një pirun për të parë nëse mishi është i butë në mes. Mund ta shoqëroni këtë pjatë me oriz të zier ose perime të freskëta në avull. Kjo recetë funksionon mirë edhe me kofshë pule pa kockë.
Mund të provoni edhe
vafle me proshutë,
kotleta derri në tigan ose
karkaleca në brumë me salcë të ëmbël dhe të thartë.
