Pse ta përgatisni vezë e zier butë
Ky gatim kërkon shumë pak kohë dhe është burim i mirë proteinash për çdo vakt. Vezë e zier butë është e thjeshtë për t’u përgatitur nëse ndiqni kohën e saktë të zierjes. Tekstura e saj e butë i jep një shije të veçantë çdo pjate ku shtohet.
Hap pas hapi: vezë e zier butë
Zierja e ujit: Mbushni një tenxhere të vogël me ujë dhe vendoseni në zjarr derisa të marrë valë.
Shtimi i vezëve: Ulni pak nxehtësinë dhe vendosni vezët me kujdes në ujë duke përdorur një lugë që të mos plasasin.
Koha e gatimit: Lini vezët të ziejnë saktësisht gjashtë minuta për të pasur një të verdhë të lëngshme.
Ftohja e shpejtë: Hiqni vezët nga uji i nxehtë dhe futini menjëherë në një enë me ujë të ftohtë për të ndaluar gatimin.
Këshilla të dobishme për vezë e zier butë
Përdorni vezë në temperaturë ambienti që të mos plasasin kur i hidhni në ujë të nxehtë. Uji duhet t’i mbulojë plotësisht vezët gjatë gjithë kohës së zierjes. Nëse dëshironi një të verdhë pak më të trashë mund t’i lini edhe një minutë më shumë.
Uji i ftohtë me akull pas zierjes e bën qërimin shumë më të lehtë dhe të shpejtë. Qërojini vezët me kujdes duke i goditur lehtë në një sipërfaqe të rrafshët. Shërbejini menjëherë me pak kripë dhe piper sipër për shije më të plotë.
Më shumë ide gjeni këtu:
cheeseburger,
sushi me ton ose
taco me pulë.
