Pse të zgjidhni sallatë toni me misër
Kjo pjatë është shumë e kërkuar sepse nuk kërkon proces gatimi në zjarr dhe përgatitet me përbërës që zakonisht i kemi në shtëpi. Përdorimi i tonit të konservuar e bën atë shumë të përshtatshme për vakte të shpejta, ndërsa misri i shton një teksturë krokante dhe freski. Është një mënyrë e shkëlqyer për të konsumuar proteina pa humbur kohë të gjatë në kuzhinë.
Përgatitja e sallatë toni me misër
Përgatitja e peshkut: Filloni duke hapur konservën e tonit dhe kullojini me kujdes lëngun ose vajin e tepërt që ndodhet brenda. Vendoseni tonin në një tas të gjerë dhe përdorni një pirun për ta copëtuar lehtë në copa më të vogla.
Shtimi i misrit: Kullojeni misrin e konservuar mirë dhe shtojeni te tasi me peshk. Nëse dëshironi një shije më të pastër mund ta shpëlani misrin me ujë të ftohtë para se ta bashkoni me tonin.
Grirja e perimeve: Pastroni qepën e kuqe dhe grini atë në kubikë shumë të vegjël që të mos dominojë shijen. Grini hollë edhe majdanozin e freskët dhe hidhini të dyja te përbërësit e tjerë në tas.
Përfundimi i pjatës: Shtoni vajin e ullirit, lëngun e limonit dhe kripën sipas shijes suaj. Përziejini të gjithë përbërësit me një lugë derisa sallata të bëhet e njëtrajtshme dhe gati për t’u ngrënë.
Këshilla për sallatë toni me misër
Për një shije më të plotë mund të shtoni pak piper të zi të sapobluar në fund. Nëse preferoni një variant më kremoz mund të shtoni një lugë majonezë ose kos grek. Qepa e kuqe mund të zëvendësohet me qepë të njoma për një aromë më delikate.
Sallata është më e mirë nëse lihet të pushojë në frigorifer për rreth dhjetë minuta para shërbimit. Kjo ndihmon që lëngu i limonit dhe vaji të thithen mirë nga toni. Mund ta shërbeni këtë pjatë me bukë të thekur ose si shoqëruese për makarona. Ruhet mirë në një enë të mbyllur deri ditën tjetër.
Mund t’ju pëlqejnë edhe
makarona me spinaq dhe rikota,
stroganoff me gjel deti ose
tartë e kripur me pulë dhe presh.
