Pse ta provoni supë bizelesh
Përgatitja e kësaj recete kërkon shumë pak mund dhe kohë duke e bërë atë të përshtatshme për çdo shtëpi. Një supë bizelesh ofron një shije të pasur dhe kremoze pa pasur nevojë për teknika të komplikuara gatimi apo pajisje të veçanta.
Hapa të thjeshtë për supë bizelesh
Kaurdisja: Grini qepën hollë dhe kaurdiseni në tenxhere me vaj ulliri në zjarr mesatar derisa të bëhet transparente.
Shtimi i perimeve: Qëroni patatet dhe i prisni në kuba të vegjël pastaj i shtoni në tenxhere bashkë me bizelet duke i trazuar mirë.
Zierja: Hidhni lëngun e perimeve ose ujin derisa të mbulohen plotësisht dhe lërini të ziejnë për rreth 20 minuta derisa patatet të zbuten.
Bluarja: Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe përdorni një blender dore për t’i bluar përbërësit derisa të krijohet një krem i njëtrajtshëm.
Këshilla të rëndësishme për supë bizelesh
Nëse dëshironi një supë më të hollë mund të shtoni pak lëng të nxehtë pas bluarjes.
Përdorimi i nenexhikut të freskët në fund i jep një aromë shumë të këndshme dhe freskuese. Për një shije më kremoze mund të shtoni një lugë gjelle ajkë kuzihe kur e shërbeni. Sigurohuni që patatet të jenë prerë në copa të vogla që të ziejnë shpejt. Kjo supë shijon akoma më shumë nëse shoqërohet me bukë të thekur me pak hudhër sipër. Ju mund ta ruani në frigorifer për dy ditë dhe ta ngrohni sa herë ju duhet.
Shikoni edhe këto receta:
gjoks gjeli deti i glazuruar,
shkopinj pule ose
supë peshku me midhje.
