Pse guacamole shtëpie është zgjedhje e mirë
Kjo recetë është shumë e shpejtë dhe kërkon vetëm pak minuta punë në kuzhinën tuaj. Guacamole shtëpie ka një shije shumë më të pasur se versionet e gatshme që mund të blini në dyqan. Përdorimi i përbërësve të freskët e bën këtë salcë të shëndetshme dhe plot vlera ushqyese për të gjithë familjen.
4 hapa për të përgatitur guacamole shtëpie
Përgatitja: Prisni avokadot në mes për së gjati dhe hiqni bërthamën me kujdes. Me një lugë nxirrni të gjithë tulin e avokados dhe vendoseni në një tas të pastër.
Shtypja: Përdorni një pirun për të shtypur tulin e avokados derisa të krijohet një masë kremoze. Mund ta lini me copa të vogla nëse preferoni që salca të ketë një teksturë më të plotë.
Prerja: Grini shumë hollë qepën e kuqe dhe domaten pasi t’i keni pastruar mirë nga lëkura ose farat. Shtoni perimet e grira te tasi ku keni avokadon e shtypur dhe përziejini ngadalë.
Rregullimi: Shtoni lëngun e limonit kripën piperin dhe majdanozin e grirë te masa. Përziejini të gjithë përbërësit mirë derisa shijet të bashkohen dhe shërbejeni salcën menjëherë.
Këshillat e mia për guacamole shtëpie
Zgjidhni gjithmonë avokado që janë të buta kur i shtypni lehtë me dorë. Lëngu i limonit shton shije dhe ndihmon që salca të mos nxihet shpejt. Nëse dëshironi një shije pak më pikante mund të shtoni pak spec djegës të grirë hollë. Përdorimi i qepës së kuqe i jep një ëmbëlsi natyrale që balancon thartirën e limonit.
Është mirë që domatet t’i pastroni nga farat për të shmangur lëngun e tepërt. Ruajeni në frigorifer në një enë të mbyllur mirë nëse nuk e konsumoni të gjithën. Kjo salcë shijon më shumë kur shërbehet e freskët në temperaturë mjedisi.
Mund t’ju pëlqejnë edhe
kek me banane dhe çokollatë,
role mishi me presh ose
smoothie jeshil.
