Pse të zgjidhni sallatë quinoa
Kjo pjatë është shumë e pasur me vlera ushqyese dhe ju mban ngopur për një kohë të gjatë. Sallatë quinoa mund të shërbehet si vakt kryesor ose si shoqëruese për pjata të tjera.
Përgatitja e sallatë quinoa
Zierja: Shpëlani mirë kokrrat e quinoas dhe vendosini në një tenxhere me ujë për t’i zier.
Ftohja: Pasi të ketë pirë të gjithë ujin lëreni mënjanë që të ftohet plotësisht përpara se të shtoni perimet.
Prerja: Gjatë kohës që drithi ftohet prisni trangullin domatet dhe qepën në copa të vogla.
Përzierja: Bashkoni të gjithë përbërësit në një tas duke shtuar vajin e ullirit kripën dhe lëngun e limonit.
Këshilla për sallatë quinoa
Për një shije më të mirë mund të shtoni pak majdanoz të grirë hollë. Nëse dëshironi një pjatë më krokante shtoni disa arra ose fara luledielli sipër. Kjo sallatë qëndron shumë mirë në frigorifer deri të nesërmen. Limoni i jep freski prandaj përdoreni gjithmonë të freskët.
Gjithashtu mund të shtoni pak djathë të bardhë për ta bërë më të plotë. Sigurohuni që quinoa të jetë ftohur mirë që perimet të mos zbuten nga nxehtësia.
Shikoni edhe këto receta:
tuna melt,
supë kremoze me karkaleca ose
mish rose i copëtuar.
